Restaurante Brisa del Mar, Nuestra Carta

Pan Tostado, Tomate y All i Oli – 1.50€

Ensalada de Paleta Ibérica y su vinagreta –  15.60 €

Ensalada de Cecina de León y su Vinagreta – 15.20 €

Ensalada de Atún Rojo Ahumado y su vinagreta “Citric” – 15.80 €

Ensalada de Salmon Ahumado y queso fresco, Salsa cremosa de tomate –  15.90 €

Ensalada de Pulpo Laminado con vinagreta “Citric” 18.20 €

Ensalada con Escalivada y queso de cabra gratinado, Vinagreta con un punto de miel – 16.20 €

Tostade de pan de espelta, Sardina Ahumada y Crema de aguacate (2 uni) – 5.80 €

Tomate de Nuestro Huerto, Crema de aguacate y Anchoa 00 – 5.80 €

Hueva de Atún 100grs. – 27.00 €

Carpaccio de Atún Ahumado con vinagreta Terra y tomate – 13.50 €

Combinado de Mojama, Lomo Embuchado y Bonito – 20,50 €

Delicias de Melva con migas de Bacalao y fondo de tomate – 13.10 €

Variado de Embutidos Ibéricos – 14.50 €

Jamón Ibérico Bellota – 19.60 €

Jamón ibérico Bellota y Quesos Manchegos – 23.90 €

Foie de Pato con pan de pasas y mermelada – 19.00 €

Cecina de León, Rapadura de grana padano – 15.70 €

Pulpo a la Gallega – 21.50 €

Crepe con queso, caviar y crema de verdura   – 12.60 €

Crepe rellena de Merluza y crema de verdura – 11.70 €

Gratinado de queso de cabra con pan de pasas y mermelada de tomate – 12.50 €

Calamar a la plancha, relleno de paleta ibérica sobre cebolla confitada – 19.70 €

Bombones Crujientes de Gamba Roja (2 uni) – 3.50 €

Bombones Crujientes de Boletus y Trufa (2 uni) – 3.50 €

Croquetas de Bacalao (8 uni) – 8.30 €

Sepia en Tempura – 13.70 €

Pescadito a la Andaluza – 13.80 €

Puntilla de Calamar – 18.00€

Tempura de verdura de Temporada con sus salsa (aparte) – 10.00 €

Salteado de Setas con Huevo Cocido a Baja Temperatura y Jamón Ibérico Crujiente – 5.25 €

Pincho de Vieira a la plancha, calabacín, pimiento, cebolla confitada y jamón ibérico crujiente – 7.10 €

Sepionet a la Plancha (Según Temporada) – 21.00 €

(Cómo más te gusten, Hervidos o Plancha)

Gamba Roja – S/M

Cigala – S/M

Langostino – S/M

Quisquilla Hervida – S/M

Caracoles de Mar – S/M

Gamba Blanca – S/M

Bogavante – S/M

Langosta del Mediterráneo – S/M

Ostras Perla Valenciana (1 unid) – 3,80 €

Percebes (según Temporada) – S/M

Lenguado de playa – 24.10 €

Merluza a la Plancha – 16.00 €

Caldereta de Merluza a la Marinera – 19.50 €

Rape Plancha – 22.50 €

Rape a la Marinera – 26.00 €

Dorada a la Plancha – 18.20 €

Lubina a la Plancha – 19.20 €

Rodaballo a la Plancha – 23.00 €

Rodaballo para compartir – 4.80 €/100g

Ventresca de Atún a la Plancha – 21.80 €

Raya a la Plancha – 15.50 €

Lingote de Bacalao desalado (280/300g) – 22.50 €

Salmon a la Plancha – 16.90 €

Emperador a la Plancha – 21.00 €

Entrecot de Ternera (350 – 410 grs.) – 24.40 €

Solomillo de Ternera (250 – 280 grs.) – 22.40 €

Chuletón de Ternera (+/- 1kg) – 52.00 €/Kg

Chuletitas de Corderito Lechal con Ajos Tiernos –  18.00 €

(Sólo por encargo y a Mesa Completa)

Arroz a Banda o Arroz Negro – 12.50 €

Paella de Sepia y Verdura de Temporada – 13.00 €

Paella de Marisco – 17.50 €

Paella del Señoret – 17.50 €

Paella de Cigalas y Setas – 18.00 €

Paella de rape y Ajos tiernos – 18.50 €

Paella de Bogavante – 26.40 €

Paella de Langosta del Mediterráneo – S/M

Paella de verdura y albóndigas – 13.50 €

Paella Valenciana. (Por encargo antes de las11AM) – 14.50€

Paella Mixta (Por encargo antes de las 11AM) -16.00 €

Fideuà de Marisco con Fideo Fino o Grueso – 17.50 €

Fideuà Negra de Marisco con Fideo Fino o Grueso –  17.50 €

Fideuà de Sepia y Verduras de Temporada con Fideo Fino – 13.00 €

Fideuá de Magret de Pato, Foie y Setas con Fideo Fino – 19.80 €

(Sólo por encargo)

Arroz Caldoso Sepia y Verdura de temporada. – 13.00 €

Arroz Caldoso de Pescado y Marisco – 17.50 €

Arroz Caldoso de Rape con Ajos tiernos – 18.50 €

Arroz Caldoso con cigalas y setas – 18.20 €

Arroz Negro Caldoso con cigalas y Setas – 18.00 €

Arroz Caldoso con Bogavante – 26.40 €

Arroz Caldoso con Langosta del Mediterráneo – S/M

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Crepe con Helado Vainilla y Chocolate Caliente 

Dúo de Crepes Caseras con azúcar o Chocolate caliente. 

Crema suave de queso con biscuit crujiente y mermelada de fruta 

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Brownie de Chocolate, Bolita de Vainilla 

Tartaleta de crema de limón y su bolita de sorbete

Turrón Suprema

Turrón Suprema Con Chocolate Caliente 

Dulce de Arce con Nuez de Macadamia

Nata Nueces 

Elegir entre: Vainilla, Leche Merengada,
Fresa Limón, Coco, Yogurt con fruta del bosque 

Bola de Sorbete de Limón o Frambuesa 

Tartita de Manzana con bolita de helado de Leche Merengada. (15 Min) 

Coulan de Chocolate con bolita de helado de Vainilla (15 Min) 

Variado de Postre de la casa (Min 2 Pers) 

Tarta de Chocolate Crujiente 

Tarta de Avellana Caramelizada y Praliné

Variado de fruta de temporada (Min 2 Pers).

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Dos Entrantes Fríos

MARISCO HERVIDO
(2 Gambas Rojas, 1 Cigala, 1 Gamba Blanca, 3 Quisquillas y 3 Caracoles)

Dos Entrantes Calientes

Arroz a Banda

Postre

Precio: 53 € (IVA 10% incluido)

* Debido a la fluctuación en los precios del marisco serán según mercado

Bebidas y Café no incluido

6 Entrantes a compartir en el centro de la mesa

3 entrantes Frios al gusto Del Chef

3 Entrantes Calientes al gusto Del Chef

Postre o café

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Precio: 28 € por persona (IVA 10% incluido)

Bebidas y Café no incluido